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Quel menu au programme de cette nouvelle édition ?
Afin de faire pétiller vos papilles, vous allez enfin pouvoir avoir un aperçu du menu concocté par les chefs présents lors de la Gourmandij'.
Etape n°1 : L'apéritif
La première étape pour cyclistes et piétons sera composée essentiellement d'escargots de Bourgogne, ils seront accompagnés d'un crémant Bailly Lapierre, ou d'un jus de nectar de cassis ou de pomme.
Etape n°2 : L'entrée
Pour l'entrée, un bœuf bourguignon revisité, accompagné d'un vin rouge Bourgogne côte Chalônnaise 2020, ou d'un jus de raisin ou d'ananas.
Etape n°3 : Le plat
Au milieu de leur balade gourmande, cyclistes et piétons pourront déguster une spécialité bien connue sur Dijon, le Poulet Gaston Gérard, accompagné d'un vin blanc Mâcon Uchizy 2021 ou d'un jus de pomme.
Etape n°4 : Le fromage
Pour cette étape, un assortiment de différents fromages sera proposé, avec son verre de Pinot noir, ou d'un verre de jus de raisin ou d'ananas.
Etape n°5 : Le dessert
Pour cette dernière étape, cyclistes et piétons dégusteront deux choux, de deux saveurs différentes, avec un café ou un thé glacé.
Pour l'entrée, un bœuf bourguignon revisité, accompagné d'un vin rouge Bourgogne côte Chalônnaise 2020, ou d'un jus de raisin ou d'ananas.